燕麥奶無法補充「蛋白質」喝太多還容易胖!

燕麥奶無法補充「蛋白質」喝太多還容易胖!
奉子成婚,親親老婆請息怒

●燕麥奶是澱粉類中的全谷雜糧類

香港旅客數恢復至疫前5成5 陸客最多、東南亞復甦最快

●一小瓶燕麥奶相當於半碗飯

英國的脫歐懸崖:冀望民粹,低估風險

●可與地瓜、糙米飯、蕎麥麪等主食類互相替代

高雄又传撕毁选票!7旬妇撕毁里长选票遭警察带回

近幾年植物奶蔚爲風潮,以「燕麥奶」最受歡迎,佔據超商整排醒目位置,豆漿和牛奶相形失色。營養師提醒,別被名詞誤導,燕麥奶在營養學上並不是「奶類」,而是「全谷雜糧類」,一小瓶相當於半碗飯,營養上也不能取代豆漿或牛奶。

燕麥奶不是「奶類」,而是「全谷雜糧類」。 圖/123RF

減重喝燕麥奶 反而變胖

我 的 龍

影/推輪椅母找不到無障礙坡道 淡水醉男大鬧投開票所被壓制

無限複製 夜闌

檯安醫院體重管理中心營養師組長劉怡裡表示,近來在體重管理門診觀察,有些減重的民衆特別愛喝燕麥奶,覺得燕麥奶比較健康,早上十點喝一瓶、下午喝一瓶,晚上再喝一瓶,結果不但沒有變瘦,反而還變胖。

劉怡裡指出,他們可能被燕麥奶的「奶」字誤導,殊不知,燕麥奶其實算澱粉類,餐間喝一小瓶市售燕麥奶,相當於六湯匙幹燕麥片,等於吃了半碗飯下肚。不過,市售燕麥奶成分單純,只要注意選擇「無糖」,可算是健康飲品。

水溶性膳食纖維 有助排便

川血

燕麥奶和燕麥片一樣有「β-葡聚糖」,是一種水溶性膳食纖維,可增加飽足感、有助排便順暢。只是不能誤以爲燕麥奶顏色白白的又有個「奶」字,就可取代豆漿和牛奶。燕麥奶是澱粉類,蛋白質、鈣質的含量都遠不及豆漿和牛奶。

美股漲跌互見 道瓊跌118點全周勉強上揚

劉怡裡指出,燕麥奶、豆漿、牛奶在六大食物類別裡分屬不同類別,從這個角度去理解,就很容易瞭解三者不能互相取代。燕麥奶是澱粉當中的「全谷雜糧類」,可與燕麥奶互相替代的是地瓜、糙米飯、蕎麥麪等主食類,如果減肥時吃膩了這些主食,可善用燕麥奶來增添變化。

投票时手机突响竟「接电话」!台南80岁翁违规:至少罚3万

豆漿則是六大類食物中的「豆魚蛋肉類」,可說是植物性的肉類,富含優良植物性蛋白質和不飽和脂肪酸,還有大豆異黃酮,對於三高患者和更年期婦女是良好的蛋白質來源。成年人可根據體重估算每日攝取量,每公斤體重應攝取一公克蛋白質;基於飲食均衡,建議植物性與動物性蛋白質各佔一半。

人潮湧進投票所「狂繞3圈」 網曝不輸辦年貨盛況:年輕人比想像多

燕麥奶、豆漿、牛奶 成分比一比。 圖/聯合報提供

將 夜 54

喝燕麥奶 無法補充蛋白質

牛奶含豐富鈣質、維生素B2,這些都是國民營養調查顯示較容易攝取不足的營養素,且牛奶有優質的動物性蛋白質。國民飲食指南建議,每日應攝取1.5份奶類,可每天早晚各喝一杯240毫升的乳品,如果有乳糖不耐症,可以用優格、無糖優酪乳等其他乳品代替。

現代人生活忙碌,很多人利用便利商店食物做飲食熱量管理。劉怡裡建議,如果地瓜吃膩了,可以換喝燕麥奶,但吃了主食類又喝燕麥奶,就要記得多算半碗飯熱量。喝燕麥奶無法補充蛋白質,所以可補充雞蛋、雞胸肉等蛋白質。