桃園有9萬頭黑豬 豬農盼下月能恢復廚餘養豬

桃園有9萬頭黑豬 豬農盼下月能恢復廚餘養豬

桃園有12萬頭豬,其中9萬頭是黑豬,飼養黑豬考量成本都是使用廚餘養豬。(桃園市政府提供/陳夢茹桃園傳真)

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防止非洲豬瘟入侵,中央禁止廚餘養豬1個月,桃園有12萬頭豬,其中9萬頭是黑豬,豬農都能共體時艱,但仍希望往後能恢復廚餘養豬,因黑豬飼養期長,若使用飼料養豬成本太高,建議可設置蒸煮中心統一處理廚餘。

農業局漁牧科長高明‧帕桑表示,桃園市共有318家養豬場,165家是廚餘養豬,農委會公告暫停廚餘養豬1個月,期間每頭豬補助飼料費500元,如養豬場轉型使用飼料飼養,則每頭補助2500元,不過目前沒有豬農申請轉型飼料飼養。

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高明‧帕桑說,大部分豬農仍傾向廚餘養豬,黑豬的傳統飼養方法就是採用廚餘,桃園多數豬農飼養黑豬,據豬農說法,廚餘養豬價格較划算且肉質佳,因此還是希望1個月後能恢復廚餘養豬。

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「白豬從出生到出售需6、7個月,黑豬要15個月,光飼養期就差一倍!」,桃園市養豬協會理事長曾文湖指出,黑豬體型越大風味越佳,通常會養到約280至300斤,若用飼料飼養太傷本,會毫無利潤可言,黑豬農都希望1個月後可以恢復廚餘養豬。

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曾文湖坦言,1頭豬補助飼料費500元當然不夠,但豬農知道現在是非常時期都願意共體時艱。他認爲,1個月後可能會有條件開放廚餘養豬,風險性高的家庭廚餘、路邊廚餘桶可做爲有機肥;安全性高的學校廚餘、屠宰場下腳料,若經過1小時高溫90度蒸煮,能供豬農使用,最安全的做法是規畫蒸煮中心統一處理。

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環保局說,中央一直有和地方討論要成立蒸煮中心,只要中央政策決定後,市府一定會全力配合。