文華東方Bencotto推白蘆筍饗宴

文華東方Bencotto推白蘆筍饗宴

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米其林餐盤推薦的Bencotto義大利餐廳推出春季白蘆筍饗宴,以精湛廚藝完美烘托白蘆筍清甜回甘的迷人風味。(臺北文華東方酒店提供)

4月分正值時令珍饈「餐桌上的白金」白蘆筍的產季,臺北文華東方酒店連續4年榮獲《臺北米其林指南》列爲米其林推薦的Bencotto義式餐廳,特選法國西南部朗德區(Les Landes)的頂級白蘆筍並結合當令新鮮食材,精心打造一系列豐盛精彩饗宴,將春季繽紛盎然的豐富樣貌帶入盤中,包含慢燉澳洲和牛牛頰佐焗白蘆筍、白蘆筍燉飯佐海膽等,完美烘托白蘆筍清甜回甘的迷人風味,單點佳餚價格爲680元起,4道式套餐每位3,880元,價格須外加一成服務費。

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詳情及訂位請洽:(02)27156668。

Bencotto「白蘆筍」4道式套餐,每位3,880元,菜色如下:

琤雲o蘆筍、馬鈴薯泡沫、香草醬汁、5克ARS奧賽嘉魚子醬

principato

痧S選陳年米燉飯、帕瑪森乾酪、蘆筍、海膽

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賊膽

睆C燉澳洲和牛牛頰、起司玉米糕、焗蘆筍、慢燉醬汁

皒覬e蛋糕、柚子、優格慕斯與焦糖胡桃

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